Tokaji Furmint - Weiswein Semi-sweet - 2011

Bei Furmint handelt es sich um eine alte Weißweinsorte, deren Ursprung nicht ganz geklärt ist. Erstmals erwähnt wird sie in Ungarn im Jahr 1623. Zu ihrer Herkunft gibt es bisher keine Belege, aber viele Legenden. Zu den plausiblsten Erklärung gehört, dass sie im 17. Jahrhundert von der venetischen Prinzessin Aurora Formentini zur Hochzeit mit dem ungarischen Magnaten Ádám Batthyány mitgebracht worden sein soll.
Die Sorte treibt recht früh aus, hat einen kräftigen Wuchs, reift aber sehr spät. Dadurch ergibt sich eine Frostanfälligkeit, wodurch die Rebe besondere Ansprüche an das Klima stellt. Die Lese beginnt meist erst Ende Oktober.

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