Es muss nicht immer Pfeffer sein

Das Gewürz Paprika - Schärfe und Feuer aus dem Pulver

Wo in Österreich Salz und Pfeffer auf dem Tisch stehen, sorgt in Ungarn Paprika für die Schärfe neben dem Salzstreuer. Das Gewürz Paprika bereichert ungarische Spezialitäten vor und nach dem Kochen mit seiner süßlich scharfen Paprikanote. Produkte von Univer mit Namen wie Édes Anna, die "Süße Anna", oder Erös Pista, der "Starke Stefan", decken das gesamte Spektrum von milder Süße bis scharfem Feuer ab und verwandeln Ihren Kesselgulasch zu ungarischer Feinkost.

Es muss nicht immer Pfeffer sein Das Gewürz Paprika - Schärfe und Feuer aus dem Pulver Wo in Österreich Salz und Pfeffer auf dem Tisch stehen, sorgt in Ungarn Paprika für die Schärfe neben dem... mehr erfahren »
Fenster schließen

Es muss nicht immer Pfeffer sein

Das Gewürz Paprika - Schärfe und Feuer aus dem Pulver

Wo in Österreich Salz und Pfeffer auf dem Tisch stehen, sorgt in Ungarn Paprika für die Schärfe neben dem Salzstreuer. Das Gewürz Paprika bereichert ungarische Spezialitäten vor und nach dem Kochen mit seiner süßlich scharfen Paprikanote. Produkte von Univer mit Namen wie Édes Anna, die "Süße Anna", oder Erös Pista, der "Starke Stefan", decken das gesamte Spektrum von milder Süße bis scharfem Feuer ab und verwandeln Ihren Kesselgulasch zu ungarischer Feinkost.

Topseller
-28,6 %
TIPP!
HI-END BBQ RUB Gewürzemix 200g, Isle of Smoke HI-END BBQ RUB Gewürzemix 200g, Isle of Smoke
9,99* 13,99 € *
Inhalt 200 g (5,00 € * / 100 g)
-31,5 %
TIPP!
Langer Pfeffer, Premium Gewürz, Indischer Langpfeffer in Premium-Qualität. Langer Pfeffer, Premium Gewürz, Indischer...
4,79* 6,99 € *
Inhalt 10 g (47,90 € * / 100 g)
-16,7 %
TIPP!
KEBAB GRILL Gewürzmix 200g KEBAB GRILL Gewürzmix 100g
9,99* 11,99 € *
Inhalt 100 g
-28,6 %
TIPP!
-28,6 %
TIPP!
Far Easterly Wind - BBQ RUB Gewürzmix 200g Far Easterly Wind - BBQ RUB Gewürzmix 200g
9,99* 13,99 € *
Inhalt 200 g (5,00 € * / 100 g)
-28,6 %
TIPP!
"El Toro" BBQ RUB Gewürzemix für Rindfleisch Premium Qualität "El Toro" BBQ RUB Gewürzemix für Rindfleisch...
9,99* 13,99 € *
Inhalt 200 g (5,00 € * / 100 g)
TIPP!
Paprikaflocken aus Ungarn,Delikatess Paprikafocken Premium Gewürz 50g Paprikaflocken aus Ungarn,Delikatess...
3,99*
Inhalt 50 g (7,98 € * / 100 g)
-8,3 %
TIPP!
Isle of Smoke Cajun Spirit BBQ- RUB Gewürzmix 200g Isle of Smoke Cajun Spirit BBQ- RUB Gewürzmix 200g
10,99* 11,99 € *
Inhalt 200 g (5,50 € * / 100 g)
Filter schließen
 
  •  
von bis
1 von 2
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
-9,1 %
TIPP!
Isle of Smoke Mediterranean Beach Gewürzmischung 100g
Isle of Smoke Mediterranean Beach...
Kurze Beschreibung: Verleihen Sie Ihren Grillpartys eine mediterrane Strandatmosphäre mit dieser Premium-Gewürzmischung,...
Inhalt 100 g (5,00 € * / 50 g)
9,99* 10,99 € *
-8,3 %
TIPP!
Isle of Smoke Caribean Sun Gewürzmischung 200g
Isle of Smoke Caribean Sun Gewürzmischung 200g
Kurze Beschreibung: Verleihen Sie jeder Grillparty eine karibische Atmosphäre mit dieser speziellen...
Inhalt 200 g (5,50 € * / 100 g)
10,99* 11,99 € *
-8,3 %
TIPP!
Isle of Smoke Cajun Spirit BBQ- RUB Gewürzmix 200g
Isle of Smoke Cajun Spirit BBQ- RUB Gewürzmix 200g
Kurze Beschreibung: Cajun Spirit BBQ RUB verleiht garantiert fast jedem einzelnen Gericht Seele. Es ist eine echte...
Inhalt 200 g (5,50 € * / 100 g)
10,99* 11,99 € *
TIPP!
Fast wings Gewürzmix 100g, Isle of Smoke
Fast wings Gewürzmix 100g, Isle of Smoke
Kurze Beschreibung: Wenn Sie Ihre Geflügelfleischgerichte zu etwas ganz Besonderem machen möchten, ist die Fast Wings...
Inhalt 100 g (5,00 € * / 50 g)
9,99*
-9,1 %
TIPP!
Ms Piggy Gewürzmix 100g, Isle of Smoke
Ms Piggy Gewürzmix 100g, Isle of Smoke
Kurze Beschreibung: Lieben Sie Schweinefleisch und sind verrückt nach gegrillter Schweinfleisch? Dann ist Frau Piggy genau...
Inhalt 100 g
9,99* 10,99 € *
-9,1 %
TIPP!
To the Sea Fischgewürzmix 100g, Isle of Smoke
To the Sea Fischgewürzmix 100g, Isle of Smoke,...
Kurze Beschreibung: Bevorzugen Sie Meeresfrüchte gegenüber denen, die auf Bäumen wachsen? Wenn Sie sie als zusätzlichen...
Inhalt 100 g
9,99* 10,99 € *
-9,1 %
TIPP!
Isle of Smoke, Veggie Gewürzmischung 100g
Isle of Smoke, Veggie Gewürzmischung 100g, für...
Kurze Beschreibung: Wir werden nicht sauer, wenn man Gemüse grillt, und wir haben sogar eine spezielle Gewürzmischung...
Inhalt 100 g
9,99* 10,99 € *
-9,1 %
TIPP!
Isle of Smoke, Silent Lamb Gewürzmix 100g
Isle of Smoke, Silent Lamb Gewürzmix 100g -...
Normal 0 21 false false false HU X-NONE X-NONE Kurze Beschreibung: Sie finden keine ideale Gewürzmischung für Lammfleisch?...
Inhalt 100 g
9,99* 10,99 € *
-28,6 %
TIPP!
Far Easterly Wind - BBQ RUB Gewürzmix 200g
Far Easterly Wind - BBQ RUB Gewürzmix 200g
Far Easterly Wind - BBQ RUB Gewürzmix 200g Pikante Winde werden aus dem Fernen Osten wehen, wenn Sie sich entscheiden, mit...
Inhalt 200 g (5,00 € * / 100 g)
9,99* 13,99 € *
-16,7 %
TIPP!
KEBAB GRILL Gewürzmix 200g
KEBAB GRILL Gewürzmix 100g
KEBAB GRILL Gewürzmix Sie möchten die einzigartig pikanten Aromen von Kebabs auf jeder Wochenend-Grillparty genießen....
Inhalt 100 g
9,99* 11,99 € *
-28,6 %
TIPP!
Steak Harbour Gewürzemix 100g ,Isle of Smoke für Steak und Grillfleisch
Steak Harbour Gewürzemix 100g ,Isle of Smoke...
Kurze Beschreibung: Würden Sie Rindfleisch grillen? Dann benötigen Sie die Steak Harbour Premium-Gewürzmischung, die unter...
Inhalt 100 g
9,99* 13,99 € *
-28,6 %
TIPP!
"El Toro" BBQ RUB Gewürzemix für Rindfleisch Premium Qualität
"El Toro" BBQ RUB Gewürzemix für Rindfleisch...
Mindestens haltbar in verschlossener Packung bis (Tag/Monat/Jahr): Herkunftland: Ungarn Netto gewicht 200g Das El Toro BBQ...
Inhalt 200 g (5,00 € * / 100 g)
9,99* 13,99 € *
1 von 2

Getrocknet und gemahlen

Von der Frucht zum Paprikapulver

Als Nutzpflanze ist die Paprika den mexikanischen Ureinwohnern seit über 9000 Jahren bekannt. Dass Paprika als Gewürz so beliebt werden würde, hatte sich Christoph Kolumbus sicher nicht erträumt, als er den Spanischen Pfeffer nach Europa brachte. Seither erfreut sich das Paprikapulver wachsender Beliebtheit und ist untrennbar mit Ländern wie Ungarn verbunden. Nicht zuletzt wegen des Nobelpreises für Medizin, den Albert Szent-Györgyi für die Erforschung der Vitamin-C reichen Frucht erhielt. Um das haltbare Paprikapulver zu bekommen, wird die frische Frucht zunächst getrocknet und dann in das feine Pulver gemahlen. Zur Einstufung der Schärfe ist das Paprikapulver in Stufen unterteilt, die von Edelsüß bis Rosenscharf reichen. Sympathischer sind die Namen, die Univer seinen Paprikapulvern gibt. So bekommen Sie mit Édes Anna, der süßen Anna, ein mildes Gulasch und mit Erös Pista, dem starken Stefan, eine feurig scharfe Fischsuppe.

Ungarisches Feuer für den Gulaschkessel

Die ätherischen Öle der Paprika, sind im Paprikapulver weiter vorhanden. Das Gewürzpulver gibt die aromatischen Öle vor allem an das Fett im Essen weiter. Daher sollten Sie beim Einsatz von Paprikapulver beim Fett nicht sparen. Dem Geschmack hilft dieser Umweg über Schmalz und Pflanzenöl, denn Fett ist einer der besten Geschmacksträger in der Küche. So schmeckt ein voller Gulaschkessel intensiv nach Paprika, selbst wenn Sie beim Würzen Vorsicht walten lassen. Wie bei den meisten Gewürzen leidet der Geschmack, wenn zu viel Hitze an das Paprikapulver kommt. Dabei schleicht sich leicht ein bitterer Geschmack ein. Beim deftige Saftgulasch ist es ratsam, die Temperatur im Kochtopf oder Gulaschkessel im Auge zu behalten. Lange und bei geringer Hitze vor sich hin schmorend, belohnt Sie das Essen mit reichem und vollen Geschmack.

Vorteile von Paprikapulver

Unsere stärksten Marken Erös Pista und Édes Anna führen wir sowohl als Paprikapaste, wie auch als Paprikapulver. Für die Haltbarkeit des Pulvers werden die frischen Paprika getrocknet, wodurch auf Salz als Konservierungsstoff verzichtet werden kann. Ein Vorteil, wenn Sie auf salzarmes Kochen achten. Ein weiterer Vorteil von Paprikapulver ist seine Fähigkeit, Flüssigkeiten in Speisen zu binden. Ihr Gulasch, Ihre Marinaden oder Ihre Suppen erhalten eine wunderbare Sämigkeit, ohne dass Sie auf Mehl oder Maisstärke zurückgreifen müssen. Probieren Sie Univers Süße Anna und ihren Bruder, den Starken Stefan in Ihrer eigenen Küche aus. Lassen Sie sich vom tiefen Aroma sonnengereifter Paprika zu Speisen inspirieren, die sich zu Recht ungarische Feinkost nennen dürfen.

Zuletzt angesehen
Jetzt kräftig Sparen!!
Stark reduzierte Angebote mit eingeschränkter Haltbarkeit.

Immer die besten Angebote per E-Mail

Jetzt 5% Gutschein sichern und sparen!