Zwack Unicum

Der Magenbitter des Kaisers

Mehr als 40 Kräuter verarbeitete Hofarzt Dr. Zwack in seiner Medizin für Kaiser Joseph II. und schuf damit den wohltuenden und köstlichen Magenbitter, den der Kaiser voller Freude als Unicum bezeichnete. Seither befindet sich das gehütete Privatrezept im Besitz der Familie Zwack, die eigens eine Brennerei gründete, um den beliebten Kräuterlikör der ganzen Welt zugänglich zu machen.

Zwack Unicum Der Magenbitter des Kaisers Mehr als 40 Kräuter verarbeitete Hofarzt Dr. Zwack in seiner Medizin für Kaiser Joseph II. und schuf damit den wohltuenden und köstlichen Magenbitter,... mehr erfahren »
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Zwack Unicum

Der Magenbitter des Kaisers

Mehr als 40 Kräuter verarbeitete Hofarzt Dr. Zwack in seiner Medizin für Kaiser Joseph II. und schuf damit den wohltuenden und köstlichen Magenbitter, den der Kaiser voller Freude als Unicum bezeichnete. Seither befindet sich das gehütete Privatrezept im Besitz der Familie Zwack, die eigens eine Brennerei gründete, um den beliebten Kräuterlikör der ganzen Welt zugänglich zu machen.

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Ungarische Spezialität - Unicum

Auf die Rezeptur kommt es an

Die Rezeptur des Zwack Unicum hatte 1790 nicht nur Kaiser Joseph II. Wohlbefinden gebracht, sondern auch seinem gesamten Hofstaat, als sich die Wirkung herumsprach. Mit dieser Rezeptur stieg die Familie Zwack zum k.u.k. Hoflieferanten auf und rettete sie als Geheimnis durch zwei Weltkriege und die kommunistische Verstaatlichung im Anschluss.

Der Familie Zwack ist es zu verdanken, dass wir den bekannten Magenbitter heute noch immer in Österreich in seiner ursprünglichen Zusammensetzung genießen können. Er reift in einem Labyrinth aus Kellern in mehr als 500 Eichenfässern unter den Gebäuden der Brennerei heran. So hat das Bouquet des Unicums Zeit, sich vollständig auszubilden.

Vor oder nach dem Kesselgulasch

Unicum ist nicht nur dem Namen nach ein Unikum, denn der Magenbitter wirkt appetitanregend vor der Mahlzeit und unterstützt die Verdauung danach. Reichen Sie Zwacks bekanntesten Kräuterlikör Ihren Gästen als Aperitif, während Sie Fleisch, Zwiebeln und Paprika für ein saftiges Gulasch in den Gulaschkessel geben. Eine Tradition, der Gulaschköche in Ungarn gerne nachgehen.

Nach dem Gulasch-Fest hilft ein Schluck Unicum die Verdauung anzuregen, denn in geselliger Runde isst der eine oder andere Gast gerne mehr vom leckeren Kesselgulasch, als er allein gegessen hätte. Die Kräutermischung im Zwack Unicum hält die Stimmung nach dem Gulasch-Fest auf dem Höhepunkt.

Zwetschken als Aroma-Boost

Unicum besticht mit dem Aroma von mehr als 40 verschiedenen Kräutern. Um diese feinen Noten nicht in den Hintergrund zu drängen, aber dennoch den Kräuterlikör mit einem fruchtigen Aroma aufzuwerten, hat Zwack Einfallsreichtum bewiesen. Während seines Reifens in Eichenholzfässern ruht der fruchtige Kräuterlikör auf einem Bett aus gedörrten Zwetschken. Das Verfahren verleiht dem fertigen Unicum mit Zwetschken einen samtigen und fruchtigen Geschmack, der abgerundet und harmonisch Kräuter und Zwetschken vereint. Testen Sie selbst diese weltweite Innovation, unabhängig davon, ob Sie bereits Liebhaber von Zwack Unicum sind, oder den Kräuterlikör ganz neu für sich entdecken.

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